妈妈总是告诉你要吃甜菜。像往常一样,她的指示很中肯。甜菜对健康的益处是有证可循的,但果汁在提高成绩方面有了新的趋势——而且不是非法的那种。甜菜根汁可以支持运动表现,因为它的天然硝酸盐浓度高,可以提高运动员的心肺耐力。