鸡肉健康吗?

鸡已长期被认为是红肉的健康替代品。它确实低于饱和脂肪,含有比其他动物肉更高的ω-6脂肪酸,并且在蛋白质和必需的维生素和矿物质中高,如B6,B12,铁,锌和铜。然而,有一个广泛持有的误解是鸡肉和其他家禽肉被证明可以改善健康。事实是,它整体上是非常中立的。

重新思考红肉:牛肉是什么?

你喜欢偶尔汉堡包吗?许多人喜欢红肉的味道,但是想知道它是否健康。在过去的几年里,红肉已经收到了一些糟糕的新闻,但是关于其利益和缺点存在冲突的数据。那么,一个全血食肉动物是什么?
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