植物的饮食是否有利于运动员?

这并不奇怪:吃植物对健康有好处。多项研究表明,素食或纯素饮食不仅能促进健康衰老,还能预防某些慢性疾病,如心脏病、糖尿病和癌症。[1-4]越来越多的人只关注减少动物性食品的消费。这种更注重植物性饮食的转变尤其有利于业余运动员和精英运动员,因为这样的饮食……

我去了素食主义者。这是我身体发生的事情。

当我开始写这篇博客时,我正处于中度酮症的第六天。我感觉注意力集中,精力充沛——摆脱了对咖啡的依赖。我开始了为期两周的素食生酮之旅,想看看素食是否可能导致酮症。我发现确实如此,但并非没有挑战。我为什么要这么做?这对健康有什么影响?生酮饮食真的如宣传的那样吗?

素食主义者与非素食主义者:谁更健康?

我们已经教过一般,基线健康饮食:很多植物,甜味很少,健康的脂肪和纤维,以及其他一些流行语。但问题仍然存在:动物产品在哪里适合拼图?肉类和奶酪是否属于我们认为“健康”饮食,或者是素食主义者真正的唯一才能在身体健康方面去做唯一的方法吗?我们将蔬菜和非素食用户的血液结果与血液结果进行了比较,看看谁真的更健康。以下是一些显示截然不同的区域......

赢得植物饮食的世界锦标赛:与Sonya Looney采访

索尼娅·鲁尼是一名来自新墨西哥州阿尔伯克基的户外冒险运动员。她是2015年24小时赛车世界冠军,4次美国全国冠军,美国马拉松世界锦标赛团队成员,2次布雷克史诗阶段比赛冠军……这样的例子不胜枚举。她也是食草动物。她是如何在只用植物作为燃料的同时获得这些头衔(以及更多)的呢?我们想知道——所以我们问了!

吃素如何影响我的身体

有些人犹豫追求素食饮食,因为他们担心没有足够的蛋白质。然而,这不应该是豆类,螺母,种子,奎奴亚藜,eDamame和豌豆的情况,作为均衡素食饮食的一部分消耗的消耗时都会提供足够的量。作为塔夫斯大学的营养研究生,我最近完成了一个叫做营养生物化学的课程:微量营养素。在这个课堂上,我们严格分析了维生素和矿物质的代谢及其...

维生素B12:对素食者的批判性考虑因素

所以你上周错过了地球,呵呵?别担心,只是因为我们每年只庆祝一次,这不应该阻止你一年四季行动!无论您是通过回收,使用公共交通,步行或骑自行车工作,用可重复使用的袋子购物,还是关闭灯光和龙头 - 从美国同胞居民留下来!我们有很多方法可以保护环境,大多数人都可以实际保护我们的健康。最重要的一个......

是素食者、严格素食者和生严格素食者的主要营养成分

你在吃无肉饮食吗?许多人选择植物性饮食,要么是为了防止虐待动物,要么是为了帮助节约用于生产肉类的资源(土地、能源和水)。另一些人则因为健康原因而不吃肉。例如,最近的一项研究发现,素食者的预期寿命要比肉食者长。在研究中,素食者患心脏病的几率比食肉者低。素食饮食往往富含纤维和……

维生素B12吸收和成熟运动员

衰老不是停止锻炼和健康饮食的借口!事实上,它对保持身体健康更为重要,特别是因为随着年龄的增长,身体代谢某些营养物质的能力会发生变化。这篇文章讨论了维生素B12在人体内的作用,以及随着年龄的增长,监测这种营养是多么重要。
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